ミドリムシを使ったクリームパン

ミドリムシで有名なユーグレナが、サークルKサンクスとミドリムシのパンを開発したそうです。

ミドリムシ使ったクリームパン サークルKサンクスとユーグレナ

コンビニエンスストア大手のサークルKサンクスとバイオベンチャーのユーグレナは16日、藻の一種であるミドリムシを使ったパン「ユーグレナ入り豆乳クリームパン」(税込125円)を23日から北海道を除く全国のサークルKとサンクス6141店で販売すると発表した。

ビタミンやミネラルなどの栄養素が豊富な沖縄県の石垣産のミドリムシをパン生地に練り込み、焼き上げた。中に使うクリームもカロリーを控えた豆乳クリームを使用した。若い女性をターゲットに1カ月で25万食の販売を目指す。

SankeiBizより

ミドリムシが健康にいいというのは漠然と広まっていますが、手に取るのはなかなかハードルが高いような気もします。売れ行きが気になります。

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